有很多加工豆干、香干、豆卷的客户担心设备会上色不均匀,这个问题是不会的,咱们烟熏炉具有优异的发烟和循环系统,因为咱们设备 有一根回烟管道,可以使产生的烟雾进行多次循环使用,这样可以节省烟熏材料,是颅内的烟熏均匀的散播,让豆制品上色均匀,烟熏色泽美观。
设备特点:
1.封闭式操作不污染环境,不伤害操作人员,占地面积紧凑,排烟时间短。
2.具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。
3.可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,可供用户随时调用。
4.采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
5.采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
6.各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。
7.工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
8.设有两个温度检测(分别是炉内温度和产品温度)。
设备优势:
蒸煮烟熏于一体配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁,并达到对日本及欧盟出口注册的要求。本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。