海南黄花梨的新老料两者之间，很多人都更偏向于老料，老料不仅是年份高品质好，更多是很难得的。海南黄花梨的新料和老料之间如何区别呢
老料在成长的过程中是经过反复多次砍伐后潮湿干燥使得降香味道浸润全身，老料的香是醇厚持久、浑然一体的香。而新料就不同，新料更多是人工砍伐烘烤，降香味是有内而外快速蒸发，使得新料木材外部辛辣而向内渐香，虽然也具有海黄的香气，但缺乏整体绵延醇厚的味道。
新老料也可以通过表面光滑度来区分，新料相对于比较光滑，老料反而粗糙带着点痕迹。外表看起来会比较复古一些。
老料的海南黄花梨的颜色也会更深一些，新料就会浅一些，海南黄花梨老料的密度更大，新料则更小。
