云南大叶种普洱茶源头
茶质破损较大茶表层易形成一些不易溶于水的成份影响茶汤的真实性，因此一般头两道的茶汤冲掉不要，之后几道的出水时间较比冲泡生茶要短，而且注意注水入壶（碗）的力度不宜过重、不宜搅翻，不宜摇晃，不宜静置较长时间后再次冲泡，以免使茶汤浑浊、茶味失真。什么是正宗云南普洱茶呢？普洱茶的产地在云南，主要分布在云南普洱、临沧等地方，只有这些高海拔山区所产的普洱茶，才称得上是正宗的云南普洱。
大家都知道，普洱茶的价格会随着等级不同而不同，虽然是这样，但具体的价格还是参差不齐的，有的属于是批发商、有的是零售客户，并且对于普洱茶的种类、口感等等，并不是那么了解的情况下，那么就会认为，我购买了价格越高的普洱茶，那么它就是很好的；尤其是一些人在品尝了这款茶叶后，觉得还可以，然后就买了，甚至都不清楚它是属于什么等级的茶叶。因此，大家购买普洱茶的时候，要做到的，就一定是要区分等级，认真辨别品类等等。
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。
普洱茶冲泡方法 150克盖碗 大约8克茶左右 一般出汤时间约5秒左右 生茶洗一次 熟茶洗茶洗两遍。入口回甘生津快 且香味持久 喉韵悠长 茶气足 苦味入口即化 嘴里持久甘甜 且香气高远 苦味多集中舌面 。
