豆干的种类有很多，每个地方加工的方式都不一样，听我云南昭通客户讲他们的豆干还有埋在石灰里制作的，而且生意还都非常火爆。他们买我们的烟熏炉也是加工这种豆腐干，做好的豆干摆盘放到烟熏炉里，设置好时间温度就可以一键启动机器，待到豆干的表面微黄就说明烘干的可以了，直接打开我们烟熏炉上面的自动发烟进行熏制就可以了。
设备特点：
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味
2、使其外观产生的烟熏色，对加硝肉制品有发射的作用
3、脱水干燥，防止作用
4、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
5、全电脑自动控制程序，烟熏豆干烘烤炉可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
6、风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
7、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
设备优势：
蒸煮烟熏于一体配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。
服务承诺：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。
