生猪屠宰设备中的运河烫设备是一种悬挂式生猪浸烫设备。将挂在放血线上的毛猪利用上下坡，将挂在放血线上的毛猪下到烫池内，经过一定时间的浸烫，再通过卸猪器将烫好的猪体滑入四轴打毛机进行脱毛，其烫毛时间一定，比较适合猪体大小一样的牲猪，烫毛效果较好。
一、结构特点：
1、由烫池、水循环系统、蒸汽加热和温度控制等部分组成。
2、烫池内的热水采用水泵循环对流，使水温均匀。
3、设备与浸烫悬挂输送机配合使用，实现自动化作业。
4、烫池有保温层，全封闭设计。
二、操作要点：
烫池水温控制在（60±2）℃之间，浸烫时间4-6分钟。浸烫悬挂输送机承载猪体运行，猪屠体进入烫池时，吊脚链要扣牢，预防池内脱钩。
传统的生猪屠宰流水线上，褪毛方式主要有浸烫式烫毛和蒸汽喷淋式烫毛。蒸汽烫毛运行费用高，同时蒸汽冷却速度较快，容易出现胴体表面干燥不匀现象，烫毛效果均匀性差。浸烫式烫毛主要是把胴体浸没入热水中经过一定时间后取出胴体烫毛的方法。浸烫式烫池烫毛，其浸烫温度、时间易受外界影响且不稳定。同时由于烫池单一，胴体大小不一，水温波动大，浸烫难掌握，胴体个体大，水温降温过快，毛孔尚未扩张，会造成脱毛困难(烫生)；胴体个体小，时间相对过长，则会导致肉质热变形(烫熟)；由于浸烫时间相对较长，胴体体表发黄，皮层发粘，难于脱毛(烫老)等问题。为了维持温度的恒定，提高烫毛效果,运河烫的出现打破以往传统烧煤污染环境而且温度难以掌控难题，是一款理想烫毛设备。
服务：
1.厂家派专业技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。
2.保修期一年。此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。
3.设备保修期后，公司提供有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
4.应急解决质量或操作问题：电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
