广州冬令营注重的是孩子的综合素质、以及综合能力的提升的课程体系，让孩子在冬令营中，不只是单单的娱乐玩耍，而是让孩子在广州冬令营中开阔眼界，丰富知识，提高孩子的综合素质、培养孩子优良的好习惯。
感恩课程不管是广州冬令营还是广州夏令营都是必设的课程。感恩是一种高尚的美德，从小要让孩子去读懂感恩这门课，是他们保持积极乐观态度、正视生命中的美好和挫折的基本能力。也许在未来的某一天遭遇灾难，那时孩子可以从容地面对灾难带来的痛苦，使他们心中充满对未来的希望，更容易坚强地站起来迎接生活的挑战。
广州冬令营的感恩课程教会孩子的不仅仅是对父母的感恩，还是对朋友、对陌生人、对社会的感恩。感恩父母，因为他们养育了我们，父母对孩子的感情是最诚挚，最无私的；感恩朋友，他们帮助了我们；感恩陌生人，他们与我们不相识，却因为善良向我们伸出了援助之手；感恩社会，社会对我们或许不是很友好，但是也教会了我们成长。
古往今来，多少人向我们演绎了一个又一个感人的感恩故事“香九龄,能温席,孝于亲,所当执......”。乌鸦反哺，羊知跪乳。在广州冬令营，让孩子学会感恩，懂得滴水之恩涌泉相报的真谛。培养自己的责任感，努力奉献自己，回报他人与社会给予自己的良善。
广州穗鹰冬令营以提升孩子综合素质为目的，从礼仪到行为规范、从生存技能到毅力磨练、从能量的心灵共振到创意与想象力的开发，有效地使用自己的独特方法正确引导实践；通过让孩子们进行实物操作，掌握实践经验，促进青少年在学习能力、思维能力、社交能力、情绪能力、抗压能力、变通能力全方位发展，培养青少年德、智、体、美、劳五育发展。
