食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。
第1要义、食品接触材料包括：
食品包装
餐具、厨具
食品加工机械
厨电产品等
塑料、树脂
橡胶、硅胶
金属、合金
纸张、纸板
玻璃、陶瓷、瓷釉
着色剂、印刷油墨等
第2要义、食品接触材料FDA认证流程
第一步：申请受理
1、收到符合要求的申请后，认证机构向申请人发出受理通知，通知申请人发送或寄送有关文件和资料。
2、同时，认证机构发送有关收费和通知。
3、申请人按要求将资料提供到认证机构。
4、申请人付费后，按要求填写付款凭证。
第二步：资料审查
第三步：样品接收
第四步：样品检测
第五步：证书领取
FDA食品接触材料认证收费：
食品接触材料FDA认证费用：1000-5000不等
