乾隆官窑青花瓷既与清幽的康熙青花有别，又与淡雅的雍正青花不同，它是以纹饰繁密、染画工整、造型新奇取胜。民窑青花种类丰富，色彩亮丽，画面多样，造型新奇。乾隆青花官窑和民窑中高档瓷器的胎土淘洗精细，在中小器物的胎骨中找不到未粉碎的瓷石颗粒，胎骨洁白致密。乾隆青花在清代素以“稳定、浑厚、沉着”而著称，使用国产青料绘制；其花样既有继承前朝康熙、雍正青花式样，也有仿制明代永乐、宣德青花式样、仿古铜器式样、外销式样，还有创新式样，造型千姿百态；器型主要是日常生活用瓷、陈设观赏瓷、文房用具等；整体讲究上下对称、规矩。乾隆青花由于创意追求精、奇、巧，所以浑厚古拙程度不如康熙青花、俊秀程度不如雍正青花，但在工艺技巧上远远超过了康、雍青花。
乾隆青花：市场整体价位的官窑青花瓷器
大致可以这么说，历史上成交价超过百万元的青花瓷器中，每4件中就有1件是乾隆官窑青花瓷。在元明清三代数十个王朝的青花烧造史中，乾隆一朝能达到这样的成就也是有原因的：首先，乾隆朝是中国瓷器集大成的时期，各类仿古瓷、创新产品皆见烧造，青花瓷亦然，乾隆官窑烧造量甚大，传世作品多于以前的任何一朝同类器；其次，乾隆在位60年间，除了励精图治，推崇文化之风，个人亦极富艺术修养，其时的官窑瓷器在造型上强调形体比例，且追求新颖奇巧，深得后代藏家的喜爱；其三，从乾隆晚期至嘉庆一朝，青花瓷器的质量每况愈下，之后再也没有达到过艺术成就的顶峰。综上所述，乾隆官窑青花瓷在青花瓷器的市场中具有整体规模的高价位。乾隆青花瓷中，价位的往往是大件官窑的梅瓶、天球瓶、方尊等，小件中只有品相完整、做工精美的玉壶春瓶、抱月瓶（双系扁瓶）才可堪与比肩。
仔细比较香港市场与内地市场，不难发现，清三代官窑瓷在两地有不同的境遇。香港的买家向来喜欢品相完整、工艺精美的瓷器；这样一来，工艺水准达到古瓷巅峰的雍正、乾隆官窑瓷便成为了他们的首选，其中精品的成交价往往突破500万港币。而内地因为一方面缺乏成规模的高档瓷器投资者（这一点近现代书画市场恰恰相反），另一方面，内地的藏家似乎更推崇明代瓷器的潇洒自如，工整严谨的清三代官窑瓷，其市场一直没有形成大气候，很少有超过200万元的纪录诞生。历史上成交价超过1000万元的乾隆青花瓷器全部诞生于香港和欧美市场；而内地的清三代官窑瓷并无多少超过500万元的成交纪录，甚至超过200万元成交价的清三代官窑瓷也是少之又少，这更凸显了两地市场的差别，也恰恰说明内地目前的瓷器市场仍然有很大的开发空间。
乾隆青花瓷器传世者甚众，仿制品数量也大，清末、民初均有大量仿造，目前仿制品更多。其仿造技术也是最精，高仿者几可乱真，如何在“琳琅满目”的青花瓷中寻到真正的乾隆青花，乃收藏投资之关键。
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