油酸钾（Potassium Oleate）是一种由油酸（十八碳烯酸）与氢氧化钾反应生成的脂肪酸钾盐，属于阴离子表面活性剂。其分子结构中同时含有亲水性的羧酸根（-COO⁻K⁺）和亲油性的长碳链（C₁₈H₃₃-），因此具有良好的乳化、分散、去污和润滑等性能。以下是其主要用途及应用领域：
一、日化与个人护理领域
肥皂和洗涤剂
油酸钾是液体肥皂的主要成分之一，常用于制备温和型洗手液、沐浴露、剃须膏等，因其泡沫丰富且对皮肤刺激性较低。 在洗涤剂中作为表面活性剂，可增强去污能力，尤其适用于油脂类污渍的清洁（如厨房油污）。乳化剂和稳定剂
用于乳霜、乳液、化妆品中，作为水油体系的乳化剂，帮助形成稳定的乳液（如 O/W 型乳状液）。 在染发产品、发胶等中作为分散剂，改善产品均匀性。二、工业与材料领域
金属加工助剂
在金属切削液、轧制油中作为乳化剂和润滑剂，减少刀具磨损，提高加工表面光洁度。 用于金属清洗剂中，去除油污和切削碎屑，同时具有一定防锈作用。纺织工业
作为纺织印染的乳化剂和柔软剂，改善纤维手感，增强染料分散性。 在羊毛加工中作为洗涤剂，去除油脂和杂质，同时保护纤维不受损伤。皮革处理
用于皮革脱脂、软化和鞣制过程，作为乳化剂帮助去除皮革中的油脂，同时增强皮革的柔韧性和光泽度。三、农业与环保领域
农药乳化剂
在农药乳油（EC）中作为乳化剂，将油性农药有效成分分散于水中，形成稳定的乳状液，提高药效均匀性。 可配制环保型水基农药，减少有机溶剂的使用。生物降解材料
由于油酸钾可生物降解，且毒性较低，可用于环保型涂料、胶粘剂的乳化剂，减少对环境的污染。四、医药与食品领域
医药辅料
在软膏、乳膏等外用制剂中作为乳化剂，促进药物有效成分的分散和透皮吸收。 用于制备缓释微胶囊或脂质体，作为包覆材料或稳定剂。食品工业（有限应用）
作为食品添加剂（需符合国家标准），主要用于某些特殊油脂的乳化或分散（如巧克力涂层、烘焙油脂），但应用较少，更多使用钠盐（如油酸钠）。五、其他应用
油田化学
在钻井液中作为乳化剂，稳定水基或油基钻井液体系，改善流变性。 用于原油破乳或乳化开采，调节油水界面张力。泡沫灭火剂
作为阴离子表面活性剂，与其他泡沫稳定剂复配，用于生产水成膜泡沫灭火剂（AFFF），适用于扑灭油类火灾。造纸工业
用于造纸施胶剂中，作为乳化剂分散松香等疏水剂，提高纸张抗水性。注意事项
稳定性：油酸钾易吸潮，需密封储存于干燥环境，避免长期接触空气氧化变质。 安全性：低毒，但高浓度对皮肤和眼睛有刺激性，需遵循化妆品或工业操作中的安全防护规范。 pH 值影响：在酸性环境中易析出油酸沉淀，因此适用体系需保持中性或弱碱性。油酸钾凭借其优异的表面活性和可生物降解性，在多个行业中作为关键功能性助剂发挥作用，尤其在需要温和乳化、环保性能的场景中具有显著优势。
