防止豆芽腐烂，我们要先弄清楚豆芽腐烂的原因，一般情况，豆芽腐烂有以下几个原因：1.豆粒本身带有病菌；2.盛豆芽的容器及器具消毒不严；3.生豆芽时的温度过高；4.浇水不及时及水质不清洁和空气污染所致。
水是豆粒发芽生长最重要的物质，水质的好坏对于豆芽的生长至关重要。今年来由于各种污染越来越严重，水中的细菌与微生物众多，而这些细菌和微生物正是引起豆芽腐烂的“罪魁”。那么如果使豆芽在生长过程中不会腐烂变质，达到经济效益呢？诺福豆芽杀菌保鲜剂拥有广谱杀菌、保鲜出色的多效功能于一体的保鲜杀菌剂，受到众蔬菜商家的青睐。
诺福牌豆芽杀菌保鲜剂，是一种强氧化剂，广谱杀菌，灭菌迅速，无二次残留，是世界公认的绿色广谱杀菌剂，对水中的细菌微生物有着十分强大的杀灭作用，用诺福水来泡豆粒、浇豆芽，可以有效杀灭不洁豆粒本身带有的细菌病毒以及由于水中细菌微生物引起的豆芽腐烂问题。诺福消毒杀菌，不会产生任何有害物质的残留，多余的臭氧会自行分解成氧，增加水中的含氧量，对于豆芽的生长起到良好的促进作用。
诺福产品特点
1、 完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留。
2、 无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，有效解决了黄豆芽/绿豆芽在采摘后运输配送过程产生的腐烂、变色、青化、变味、发酵等问题，
3、 见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。起到保鲜、保湿、保香、抑制呼吸、抑制微生物繁殖和抑菌等功效。
4、 应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在高达95摄氏度时仍然能起作用。
5、 光谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：大肠杆菌Bacillus mesenterious、粪链球菌（Streptococcus faecalis）、嗜热菌（Pyrodictium）霉菌、软腐病菌（Bacteria erwinia等130多种有害菌。
6、 应用简便，无需特殊装置，为广大 黄豆芽/绿豆芽的培植、经营用户提供了降低损耗、延长货架期、提高加工生产效率，且成本低廉、使用方便的新经济增长点。
7、 让豆芽的芽根更饱满，光亮、鲜色。
8、 与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。
适用范围： 1、 豆芽生产过程中的生产用水杀菌消毒。(发豆芽用的无菌水) 2、 豆芽生产过程中场地、设备、工器具、豆种、人员手、鞋靴、工作服的消毒杀菌 3、 豆芽成品的防腐、保鲜、脱硫。
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