苏打水的主要成分包含碳酸钠（Na2CO3）或小苏打碳酸氢钠（NaHCO3），所以苏打水呈弱碱性。然而，苏打水放置时间久了会产生絮状物，其主要原因在于杀菌不彻底导致酵母菌等问题，因为这些絮状物就是酵母菌的混合体，酵母菌通常为二倍体，其菌落特征为：易挑起、乳白色、湿润、粘稠，且比一般菌落大且厚，带有酒香味。故而，要解决絮状物问题就必须着重从杀菌及抑菌时间长短方面进行考量。
如今，随着诺福成功进入国内市场，并成为饮料生产行业中重要的消毒剂，在行业内独树一帜，成为饮料生产消毒剂的领先品牌！这主要归因于诺福饮料杀菌剂具备以下特性：
诺福饮料杀菌剂是一款安全的饮料杀菌、消毒剂，拥有国内检测机构的检测报告（如中科院、疾控中心）！如有客户需求，可提供。所以使用诺福饮料杀菌剂的饮料生产企业能够放心使用。
诺福饮料杀菌剂的杀菌能力强劲！诺福杀菌剂能够杀灭包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、霉菌孢子等在内的 200 多种常见微生物。
诺福饮料杀菌剂不仅是一款强效的杀菌剂，更是一款卓越的抑菌剂，这是众多饮料生产企业选择诺福的重要原因，其在杀菌的同时具有抑菌作用，延长了饮料保质期。
使用诺福饮料杀菌剂的使用成本较低。
5.诺福饮料杀菌剂不会产生耐药性，且不改变饮料口感、味道，可放心使用！
诺福杀菌剂主要由活性胶质银离子和食品级成分构成，在有效杀灭之后，其有效成分会自动降解为水和氧气，是真正意义上的无毒、无残留的食品杀菌剂。在杀菌方案方面，需要使用诺福牌杀菌剂在饮料的几个工艺环节进行控制：
杀灭饮料生产管道内壁的藻类、生物膜；
严格杀菌控制水源；
控制成品内的微生物，通常在成品灌装后，滞留一段时间，饮料成品内会出现絮状物（菌落特征：易挑起，乳白色，湿润，粘稠，比一般的菌落大而且厚，酒香味），主要原因是杀菌不彻底导致酵母菌超标问题；
对空瓶内进行杀菌，有些细菌、藻类会在空瓶内短时间滋生，在灌装工艺中，一定要彻底对空瓶进行杀菌消毒。
比利时进口诺福牌苏打水杀菌剂，能够防止苏打水中沉淀物、絮状物的产生，能有效杀灭各种微生物，还能有效控制微生物的再繁殖，确保苏打水放置一年仍品质优良。详询克微生物李工
