培训品种
1.白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7 包菜 8 归 9蕨菜 10竹笋 11 海花 12 海带 13 大蒜子 14 泡白菜 15：莴笋 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡莲花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高笋 23：泡地瓜 24：泡莲 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡凤爪 30.鱼腥草 31泡香菜等
湘西泡菜在湖南地区尤其深受欢迎，各位加盟商都取得了可喜的成果。他们在短短的3天培训中就熟练掌握了湘西泡菜的全部制作技术，包括酸水制作和拌料制作两大类。还解决了原材料货源问题和处理过程。回到家乡后马上就开张营业了，加盟商一般1个月不到就能收回投资，有好些位还开起了第二个店面。还有几位由于没找到好门面就搞起了湘西泡菜流动摊点，透露也能卖五，六百元一天，这种经营方式我们虽不赞许，但相信他们在不久的将来，他们也会找到理想的门面，扩大经营规模的。
湖南新食玳小吃培训中心坚持“百分百的努力”创“百分百的成功”，以小本投资、小本创业，使创业者达到快速、轻松致富的目的。节假日不休息。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：张翔
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