麻辣火锅在什么地方有学

中国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的是的麻辣火锅，麻辣醇香，鲜香味美：在火力作用下，火锅中的汤处于滚沸状态，食者边烫边吃，热与味结合，加之锅汤的制作制十分讲究，采用二十几种天然香料精心配比而成加上鲜浓的高汤使之营养丰富，并且含有多种谷氨酸和核甘酸在汤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。让食客喜爱致极。                                 

本中心推出的火锅具有大众化,用料更广泛，养生健体之优点，更是学习火锅的不二选择。

一：火锅培训课程

1:香料的识别与选购和注意事项

2:秘制红油的配方与制作

3:底料的炒制

4:底料的保管

5:高汤的熬制和保管

6:红锅调味兑制

7:清汤锅调味兑制

8:荤菜的腌制去腥(如鸭肠)

9:火候掌控

10:牛肉的加工处理

11:碗碟配制

12:红油的处理利用 

二：火锅培训费用：一次性收费，中途不收任何费用含 

三：以上所有项目均是有学员实际操作，新食玳餐饮培训中心坚持承诺做到以下几点：1、 一人一灶，随到随学 2、学员亲自动手操作，老师一对一手把手教学 3、包学会 4、一次性收费，中途没有任何费用  

6、技术配方绝不保留 7、学习时间不限制，.