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全自动牛排豆皮机采用全不锈钢包装，结构由6x6优质角铁焊接而成；温度是数显自动控温，加温或降温均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示。配有自动下料器，自动喂粉可以调速，方便快捷。
传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速机，大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性，在减速机内部配备大丝孔，这样可以配备顶丝杠，可以代替机械顶顶轴，大大方便了客户，增加了机器的灵活性、多功能性。
冷却部分是自动循环水装置，大大降低了水的损耗并且防止水溅，安全卫生。加温部分是保温节能型，正常生产可节约用电量的30%，其实用电费和烧煤基本持平。牛排豆皮机器底部配备高档跑轮，便于移动。
人造肉机所用原料：黄豆出完油后的豆粕，普通粉碎成面，原料来源可以和榨油坊联合生产。(1斤豆面可产出1.2-1.3斤牛排或其它制品。以黄豆价格1斤1.2元，豆制品1斤1.5元的价格计算，一斤黄豆做成豆制品可盈利6角钱左右。)仅供参考
所产成品：
1、人造牛排(圆筒表面水波纹状)，可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2、豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可做汤、可凉拌，完全可以代替豆腐皮。
3、豆筋(呈绳状)可炖、可做汤，可凉拌。
4、豆花、豆丝、可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成丝)。口感颜色：金黄色，有“软黄金”“绿色食品”说法，其营养价值和黄金一样珍贵，口感爽滑、筋道、韧性，有一种浓郁的豆香味，保证不加任何添加剂，同时可以做麻辣串，麻辣汤等。
制作流程：
一、大豆精选，收购的大豆一般都有不同比例的霉豆或杂质，可通过选豆机或手工挑选出优质大豆
二、将选好的大豆通过螺旋式榨油机脱脂，并且控制好豆粕的残油率(5%-6%)，形成豆饼
三、将豆饼放入粉碎机粉碎成豆粕粉
四、把豆粕粉加入适量的水，放入和面机充分搅拌
五、将和好的豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成型
六、切丝，用切丝机将成型的蛋白肉切丝
全自动蛋白肉机器的介绍：
A、一机多用，可通过不同模具筒生产多种花样的产品，取代了老式机器产品单一，能耗大的缺点，本机是国内先进的机器，不仅生产产品方便快速并且是节能型机器，能有效的减低成本。
B、采用不锈钢包装，全封闭式，弥补了老式机器存在安全隐患的缺陷，该机器不仅产量大，而且使用寿命长，采用电子控温，优质角铁焊接，内外加热，生产快速，循环水冷却，有效节约成本。
C、不仅能够自动下料，节省人力，而且品种多，功能多，免滚板包装。机器型号小不仅节约空间，而且方便移动。
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