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山东第一家；市场部总经理手机；
一台全自动豆腐皮机相当于4、5个人力。人劳动的时间长了会疲劳，但是豆腐皮机却可以一天不间断的连续生产，如果您购买了一台豆腐皮机，不用专门的垒盖场地，不需要4、5个人，不用浪费过多的精力。即可生产薄厚不同的豆腐皮。如果豆腐皮机出现了问题，你也不要着急，只需您一个电话，如果电话里面不能解决的，我们会亲自到您家里去维修。10余年老厂的10余年信誉，我们就是全自动豆腐皮机生产厂家--联浩
干豆腐机生产的干豆腐口味与手工生产的有区别吗？
（1）在生产中对口感的影响主要来源于生产用水、大豆原料、点脑工序和压榨工序。不同的水质对点脑工序的影响是不同的，好的水质即使点的稍老一点，豆腐脑仍然会很粘很细，所出的干豆腐很有弹性，口感也不会很粗很硬，而较差的水质点脑时则容易点老，破脑后豆腐脑颗粒大，出现颗粒与水分离状态，所出成品口感粗而且硬。以我厂在辽西地区虹螺岘镇的用户为例，其水质较好，点脑时老嫩范围较广，无论浆稀还是浆稠，每一罐的成脑状态都相似，即使干豆腐泼的很薄也仍然韧性十足
（2）点脑工序也是影响口感的关键因素，点的嫩则含水多口感发面，颜色浅，点的老口感粗，弹性差。点脑温度过高，弹性好，颜色好，但成品较硬，出品率略低。
（3）对口味的影响大的主要在煮浆方式。目前主要的煮浆方式有常压锅炉、承压锅炉、特制煮浆锅。常压锅炉在实际生产中是不允许的，其不但危险关键是由于其出口蒸汽温度较低，所煮的豆浆有豆腥味，常时间煮浆颜色发暗；承压锅炉出口蒸汽温度在140℃以内，能够把豆浆完全煮熟，煮浆快，效率高，但其香味稍差，大型豆制品企业基本采用这种煮浆方式；由于传统铁锅煮浆是直接加热锅底，煤火的温度上千摄氏度，所以所煮的豆浆香味浓郁，也就是为什么炒菜比蒸菜要香的道理，由于铁锅易糊锅，费燃料费人工，所以只能小户使用；我厂特制的煮浆锅结合了铁锅直热与蒸汽翻浆两大优点，所煮的豆浆香味与铁锅相似，热效率与锅炉相似，省燃料省人工不糊锅，已经成为日产在斤大豆用户的首选。
全自动豆腐皮机器的制作过程：
一、前期产品加工过程
前期豆浆制作工艺的流程为：
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的；
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求
清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净
磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；
磨完后：松磨距，再关水，关电源
煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡
细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩
小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6。8～7
干豆腐机购买须知：
1、干豆腐机分为4种材质，材质不同，价格也不同，使用寿命也不同。
2、干豆腐机购买好到厂家实地参观考察，亲自操作干豆腐机生产线！
3、干豆腐机购买一定要注意厂家的规模，选大的厂家、大的品牌比较放心！
4、干豆腐机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的干豆腐机
