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豆腐皮机厂家研发制造出的豆腐皮机器设备分为两大类:一类是新式双层折叠豆腐皮机;另一类是大型单层往返式豆腐皮机。
第一:新式机械(占地面积小机械自身长度2.7米复式折叠全自动,不需要劳力操作简单、豆腐皮的宽窄厚薄都可以随意调节而且专业做东北干豆腐(还获得了国家专利)价格元十几种型号。
第二:大型仿手工豆腐皮机,机身1.5米,国家专利产品,1人操作,时产300斤豆腐皮,并可自由调节豆腐皮的宽窄厚薄。价格从元都有型号。
仿手工千张机工作流程:
1、挑选黄豆
挑选大豆,含大豆蛋白质高的
2、浸泡黄豆
用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;
3、磨浆
实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠;
4、煮浆
采用(电、煤)锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高;
5、点浆
实现卤水、石膏,多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比;
6、泼浆
完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪;
7、压榨
经过大多数客户反应,我厂采用全自动液压机,简单实用,方便快捷,压力强;
8、解包
无需专人看管,自动解包,无烂皮现象;
9、成品
制作工艺简单,易掌握,且不含任何化学成分,所生产的成品色香味美,营养丰富;
手工制作千张与全自动千张机器制作的千张对比:
1、手工制作千张劳动强度大,以40斤黄豆为例,一勺打碎豆腐脑,均匀泼于包布上,把包布盖上再折回,依次进行泼皮制作需用时1小时左右,
2、手工制作千张质量无法保证,泼皮时根据套盒高度的不同,操作者习惯性动作,以及站立时间的影响,泼出的的千张会产生薄厚不均,边角不齐,操作时间越长,其温度也在不断的变化,当温度降低时就会影响到千张的韧性,颜色,和口感 。
3、保存的时间;繁琐的操作过程,会使千张在包布上的时间太久,从而使其酸性增加,进而缩短千张的保鲜时间
4、机器生产的千张,从泼皮算起以40斤黄豆为例,泼皮时间为6分钟,其自动破脑,自动铺布,传送,折叠,压榨时间为3分钟,剥皮为1分钟,大大节省了劳动时间,减轻了劳动强度 。
5、机器生产的千张,由于破脑匀速,出脑口的间距相同,流脑时的外延有固定器,泼出的千张就会达到薄厚均匀,外观整齐,快速的泼皮时间,保证了豆腐脑温度,从而保证了千张的质量,颜色和产量。进而增加了千张的保鲜时间 。
关于:
1、我厂配有实地加工车间,可随到随学,现场试机,购机后由专业人员免费技术培训,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术包教包会。
2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型,购机后签订合同。
3、联浩承诺一年之内零配件损坏免费更换,十年之内为您保修机器。
4、公司免费包装机器,代办物流托运,让您的货物轻松到家。
5、对于公司售出设备的运行状况、用户需求以及意见跟踪服务,出现问题由专业技术人员电话或上门及时解决。