冻肉切块机设备介绍：
荥阳市民生食品机械所研制的冻肉切块机适用于多种肉类的冻肉切割、分离，甚至可用于其他冻类产品（如速冻油）的切割。整个加工过程无需解冻，生产效率高，保证肉质不受二次污染和损耗，且成品肉块营养成分不损失、成型好。
冻肉切块机设备优势：
1、性能稳定、生产效率高、切削效果好
2、投资成本低、绿色环保
3、防震、噪音小
4、刀片类切削工具采用优质合金刀片，刀刃锋利、经久耐用
冻肉切块机工作原理：
冻肉切块机由机架、电机、减速机、转动机构、一组动刀和定刀，以及一对压紧齿轮等组成。其基本原理为：由电机带动主轴促使动刀运转，与定刀形成剪切之势。减速电机带动一对压紧齿轮，当物料进入压紧齿轮时，促使其有序进给，直至动力与定刀之间。由于动刀的旋转，将物料有规律地切块。
