蛋白肉加工机器,什么牌子的牛排蛋白肉机器好用大型豆皮机生产线,科华蛋白肉机器设备型号多,种类比较全,功能全,可以加工豆皮,豆肠,豆干等产品。全自动蛋白肉豆机器咨询电话: 王晴 (同号)在线QQ:
多功能人造牛排机功能范围及所产成品:〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1:人造牛排圆筒表面水波纹状,可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2:豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可作汤、可凉拌。
3:豆筋(呈绳状)可炖、可做汤、可凉拌。
4:豆花、豆丝:可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝)。
口感颜色:金黄色,有“软黄金”说法,其营养价值和黄金一样珍贵,口感爽滑、盘道、韧性有一种浓郁的豆香味,保证不加任何添加剂,同时可以做麻辣烫等。销售市场:宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。
豆皮机生产工艺流程:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用进锤式能粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
科华人造蛋白肉/豆皮机厂家服务:
1、为了方便您的经营,对来人购机者由专业技师进行现场操作技术;对来人不便或汇款购机者可随机提供操作技术资料和技术指导电话;
2、为了让您的经营品种更丰富,特向购机者豆皮,牛排,鸡翅,人造肉,人造排,人造豆皮,豆筋,豆花、豆丝,素鸡翅(有大中小各型),豆虾,豆肠,腐竹带的配方以及制作方法,供您参考;
3、厂家直销,质量保证,服务保证,购机72小时内调试好机器发货,