在精酿啤酒的广阔天地中，创新是推动行业发展的核心动力。当目光聚焦于京津冀地区，独特的旱碱麦资源正成为精酿啤酒研发的新亮点。史密力维作为精酿啤酒设备领域的*军者，深度参与京津冀旱碱麦精酿啤酒系列的研发，为这片土地上的特色原料赋予全新的精酿生命。
京津冀旱碱麦：独特的精酿宝藏
京津冀地区部分区域的盐碱地，孕育出了具有顽强生命力的旱碱麦。相较于普通小麦，旱碱麦在恶劣环境中生长，积累了更高含量的蛋白质，以及丰富多样的矿物质成分。这些特性不仅让旱碱麦具备了独特的风味潜力，更为精酿啤酒带来了前所未有的口感和营养价值。蛋白质含量的提升，使得啤酒泡沫更加丰富、持久，挂杯效果出众；而矿物质的融入，则为啤酒增添了一丝微妙而复杂的风味层次。
史密力维设备：匠心雕琢每一道工序
在旱碱麦精酿啤酒系列的研发过程中，史密力维凭借先进的设备和精湛的技术，为每一道工序保驾护航。 从原料处理环节开始，史密力维的麦芽粉碎机采用高精度刀片和智能控制系统，能够根据旱碱麦的特性，准确控制粉碎粒度，确保在糖化过程中，淀粉能够充分释放，蛋白质适度分解，大程度地提取旱碱麦的风味物质。糖化罐则是整个酿造过程的核心枢纽之一，史密力维的糖化罐配备了先进的温度控制系统和搅拌装置，能够实现准确的分段糖化，让旱碱麦中的糖分和风味物质得到充分萃取，同时保留其独特的口感。 发酵是决定啤酒风味的关键步骤，史密力维的发酵罐采用了独特的设计，具备准确的温度控制和微氧管理系统。通过对发酵温度、压力和溶氧量的准确调控，为酵母创造了*佳的生长和发酵环境，使得旱碱麦中的各种风味物质在酵母的作用下，转化为层次丰富、口感醇厚的精酿啤酒。无论是清爽型还是浓郁型的旱碱麦精酿啤酒，都能在史密力维发酵罐的精心培育下，展现出独特的魅力。
研发团队：创新与合作的力量
史密力维不仅拥有先进的设备，更有一支专业且富有创新精神的研发团队。在京津冀旱碱麦精酿啤酒系列的研发过程中，团队成员与当地的酿酒师、科研机构紧密合作，深入研究旱碱麦的特性和酿造工艺。通过无数次的实验和调整，不断优化配方和工艺参数，探索出适合旱碱麦的酿造方法。 团队还积极借鉴国内外先进的酿造理念和技术，将其与京津冀地区的特色相结合。例如，在啤酒花的选择上，不仅考虑到与旱碱麦风味的搭配，还尝试引入一些具有地域特色的啤酒花品种，为旱碱麦精酿啤酒增添独特的香气。同时，在发酵工艺方面，研发团队不断探索新的发酵方式和菌种组合，以开发出更多样化的风味产品，满足不同消费者的口味需求。
展望未来：旱碱麦精酿的无限可能
随着京津冀旱碱麦精酿啤酒系列研发的不断推进，史密力维对未来充满了期待。我们相信，旱碱麦精酿啤酒不仅将成为京津冀地区的特色饮品，还将在全国乃至国际精酿啤酒市场上崭露头角。 史密力维将继续加大在研发和创新方面的投入，不断完善设备和工艺，提升旱碱麦精酿啤酒的品质和风味。同时，我们也希望能够与更多的企业和机构合作，共同推动旱碱麦产业的发展，将这一独特的盐碱地资源转化为更大的经济价值和社会价值。让京津冀旱碱麦精酿啤酒成为一张亮丽的名片，向世界展示这片土地的独特魅力和精酿啤酒的无限可能。
来厂考察乘高铁路线---到沧州西或天津南---航班路线--天津滨海机场----提前预约我们有专车接送并安排食宿
