生煎包技术培训
生煎包介绍
生煎包从下锅到出锅一气呵成。过程集煮、蒸、煎于一体。因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，其食者赞不绝口，名扬四方。大凡各路商贾官吏文人墨客，莫不坐车乘船来此一品生煎包之美味。相传，清代着名作家蒲松龄来利津拜见名噪四方、具有神机妙算特异功能 的鸿胪寺序班李见田（人称“李神仙”，《聊斋志异》“戏术”一文的主人公）时，李大师就用当地名吃生煎包热情款待。品尝过后，蒲公盛赞不止，叹曰“利津生煎包可与周村烧饼齐名耳”。生煎包起源于利津县，经过百年的岁月现已遍布中国大部分地区，也使得更多的人可以一尝生煎包的美味。
生煎包
新食玳联系人：苏文
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新食玳小吃创业QQ：
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
营养价值
隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
培训内容
生煎包
培训课程
一、理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
二、示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
三、培训内容：
1.生煎包的原材料的选购和设备。
2.生煎包的发面配方与技术操作。
3.生煎包的各种馅子的制作、配方及实操。
4.生煎包的成品制作操作。
四、自我实践：
1.亲手备原材料，老师旁边检查指导。
2.亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
学习时间
3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。
新食玳联系人：苏文
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