ISO22000食品安全管理体系去哪里?

  • 发布时间:2016-08-16 10:12:22,加入时间:2016年05月26日(距今3331天)
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ISO22000食品安全体系在哪里可以办理?广东建咨最专业

ISO22000:2005是食品安全管理体系的简称 

随着消费者对食品安全的要求不断提高,各国纷纷制定了食品安全法规和标准。但是,各国的法规特别是标准繁多且不统一,使食品生产加工企业难以应付,妨碍了食品国际贸易的顺利进行。为了满足各方面的要求,在丹麦标准协会的倡导下,通过国际标准化组织(ISO)协调,将相关的国家标准在国际范围内进行整合,国际标准化组织于2005年9月1日发布国际标准:ISO22000:2005,食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求。

标准:

ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。

出现的意义:

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。

一、企业办理所需提供的资料:

1、产品描述(包括原料、物理特性、化学特性、生物特性、贮存、销售等);

2、厂区周边环境描述(水源等情况);

3、国家及行业适用的法律、法规和强制性标准(名称、编号、发布版本,时间);

4、加工生产线、HACCP项目和班次的详细信息;

5、生产、加工设备清单和检验设备清单;

6、操作性前提方案和HACCP计划;

7、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明;

8、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明;

9、产品执行企业标准(适用时),提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件

其余手续我司咨询师来辅助完成,综上所述的如不齐,我司可帮忙补齐。

二、企业办理的好处与效益:

1、可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通;

2、在组织内部及食品链中实现资源利用最优化;

3、改善文献资源管理;

4、加强计划性,减少过程后的检验;

5、更加有效和动态的进行食品安全风险控制;

6、所有的控制措施都将进行风险分析;

7、对必备方案进行系统化管理;

8、由于关注最终结果,该标准适用范围广泛;

9、可以作为决策的有效依据;

10、充分提高勤奋度;

11、聚焦于对必要的问题的控制;

12、通过减少冗余的系统审计而节约资源。

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