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自动爬杆面条机的操作特点(步骤)
1.面条机应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
2面条机使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)
3.面条机拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。
4.面条机面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
5.面条机切条:
1)面条机安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
2)面条机切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。
全自动上杆面条机安全操作要点
1.操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。
2.本机严禁反转。
3.开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。
5.回头面不能直接倒入面斗内。
6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、等危险部位。
7.保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。
8.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。
9.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。
全自动上杆面条机经营策略:
1、店厂合一,即时经营:10~15平米的店面,“即时生产即时销售”透明制作,快速赢利。
2、租用摊位,联合经营:超市、集市、菜场等设点,人流汇聚,果蔬营养优势,压倒同行,丰厚回报。
3、流动专车,循回经营:“流动销售车”、循回于繁华街区、小区、商场门口等,见缝插针,循回销售。
4、主动出击,送面上门:与餐馆、饭店、宾馆、酒店、面馆、食堂长期合作、即时送面上门。