?牛排豆皮机又称蛋白肉机,素鸡翅机,豆丝豆蔻机,1机多用设备,更换主机轴即可生产不同花样,专业豆皮机生产设备,联浩豆皮机厂家直销,型号齐全,欢迎实地考察,随到随学。
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牛排豆皮机特点简介:
1、自动下料,放入豆粕粉即可生产出成品,全自动化生产;
2、1人即可操作,工厂生产价销售;
3、可生产10多种产品,采用220v或380v电压;
4、采用不锈钢制造,占地面积小,国家专利产品;
5、采用陶瓷圈内外加热方式,保持了大豆原有的清香味。
自动豆皮机生产线的工艺流程:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,是当年的大豆;
2、大豆脱脂:使用榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%;
3、豆粕粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好;
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜;
5、豆皮成型:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,是当年的大豆;
2、大豆脱脂:使用榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%;
3、豆粕粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好;
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜;
5、豆皮成型:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
牛排豆皮机采用电加热方式,自动控温,以豆粕、豆饼等原料可生产牛排豆皮、豆皮、豆筋、豆花、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、腐竹带等产品。产品可做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排豆皮、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。比传统豆制品机械产量更高、功能更多、更经久耐用、动力更小。
1、该机生产的产品,用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口,色香宜人,是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店,各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等畅销的新产品。
2、还可以将本机生产出的产品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排豆皮、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品,产品比将以口感好、高蛋白、低脂肪、纯天然而畅销。
人造蛋白肉生产技术简单,原料广泛,风味独特,营养丰富.是城乡利用豆类资源加工致富的好项目。
其生产技术如下:
1.原料。大豆、纯碱、食盐
2.主要设备:
植物蛋自肉膨爆机,也可配套干湿多功能磨、榨油机搞流水生产
3.工艺流程:豆饼→破碎→拌料→挤压膨化→干燥→包装
厂家承诺:
<1>免费培训设备操作技术。
<2>免费培训设备安装、维修技术。
<3>提供产品深加工技术。
<4>我厂长期优惠供应生产所需的各种轴(也叫模具)。
<5>可上门培训,条件另议。