1 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 宏大科创豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备 豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备中小型泡豆生产线，日处理干黄豆量达1-5吨，自动清洗，可以根据客户生产量的大小配置不同的生产线。 以下是豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备泡豆线的注意事项： 1、大豆浸泡时间与季节有关系。（要根据温度的变化调整黄豆的浸泡时间） 2、水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-25 倍，浸泡水不要一次加足。次加水以浸过料面 15cm 左为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 15-18 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。 3、湿豆放水前必须先放光黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水，再放清水，防止酸性水响影豆制品的产品质量。 宏大科创全自动豆腐干机。全自动豆腐干机 ---理想、先进的全自动豆腐干机、豆腐干机设备了来济南宏大科创专业豆制品设备生产厂家选购。时代在跟新、发展、技技术不断的前进，产品的制作更是如此。随着人们精神需求不断的上升，对使用的一切更加的专业化，现在是人才的市场、是一种超越时代的技术飞跃，各种产品的制造同样如此，全自动豆腐干机设备更是如此。 宏大科创全自动豆腐干机详解 特点 1、都是采用优质的不锈钢制作，经久耐用 2、外形设计美观、精致、大方 3、节能、环保 该产品设备组成：该设备由传动装置、机架、输送链、程序控制器等组成。