煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以长沙的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。

 

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

 

 

 

新食玳小吃培训专业培训时间是7天左右，以前在长沙的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。

 

入学即签订培训协议（学技术有保障）。

 

新食玳餐饮教育集团“煲仔饭培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。

 

学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店!

 

联系人：张翔

 

    手机：（）  

 

  《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q：

 

    联系地址：长沙汽车西站岳麓区望城坡商贸城2栋106～107号

 

    可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解

 

长沙新食代教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

 

学习步骤：

 

1.大米的选择与泡制处理方法。

 

2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.

 

3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

 

4.培训煲仔饭青菜的处理方法。

 

5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。

 

6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。

 

7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。

 

8.投资预算分析与经营管理.

 

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。新食玳在长沙拥有多家西餐厅和多家煲仔饭合作单位，可供实习和参照开店。