星火餐饮管理系统针对餐饮企业日常运营中对人、财、物管理的需求,结合餐饮企业规模化、连锁化经营的发展趋势,将餐饮管理在原有基础上,提高到企业综合管理的层面。从制作流程、进销存管理、财务管理、出菜管理、卡消费管理、审计等企业管理的各个方面入手,准备了相应的软件和硬件设备,供餐饮企业实际应用,使客户的管理水平迈上一个新的台阶。
使用全套星火餐饮管理系统在整体上将得到如下效果
1、极大地提高工作效率
根据我们在实施的餐饮企业的既定项目测试结果如下表:
项目 |
效率提高系数 |
点单时间 |
3至5倍 |
分单时间 |
10倍以上 |
出菜时间 |
2-5倍 |
收银时间 |
2至10倍 |
应用星火点菜系统,大量的繁琐复杂的工作由电脑系统自动完成,大大提高了工作效率。
2、内部管理规范化,工作人员责任分工明确,堵塞管理漏洞
通过系统衔接和管理每一个部门的工作,规范了内部管理,使得内部管理井井有条、员工责任明确、分工到位、效率提高、工作简化、体力劳动减少,即使生意再忙也不会出现管理混乱。
3、降低运营成本
应用星火点菜系统,相同的工作量由于效率的提高减少了人力成本,降低了人工工资;在经营过程中耗材成本大大减少;库存管理能够很好管理菜品原材料;杜绝了传菜员在出品管理中的失误以及漏单、飞单等现象,极大降低经营成本。
4、提高服务质量和服务水平
由于系统应用后效率的提高,降低了员工的劳动强度,使员工有更多的精力去与客户交流,推进餐厅的促销计划,提高服务质量,提高顾客满意度,为客户提供个性化服务。
5、客户关系管理,实现主动销售
客户关系管理,对客户档案记录、客户分类、会员卡管理等,将起到发展新客户和潜在客户,留住老客户的作用。将以往“等客户上门”转变成主动的有计划的销售。
6、提高餐饮档次和企业形象
当前许多酒店和餐饮企业的装修越来越豪华,越来越有自己的风格,可是点菜、下单、结账还是一支笔、一张纸,服务员跑来跑去几十年不变。掌上点菜系统的应用将彻底改变这种状况,让您的设备和管理与豪华装潢相适应,进而提高餐饮档次,树立企业形象。