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红豆饼炉生产供应商红豆饼机价格 哪里有卖红豆饼机 规格:690*690*250MM 功率:燃气加热方便流动 直径:圆610mm 小孔的直径67mm 深:23mm 铝板厚度:15mm 机器的整体高度:215mm 机器的净重:15.50kg 毛重:20kg 材质:不锈钢 模具材质:纯铜 红豆饼(车轮饼)来源 一,厨师先拿出一块生猪大油,用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖,再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等,与猪大油一同拌匀,作为车轮饼的馅心。接着,取精面粉,加水加油揉成'水油面';再取精面粉,用纯油合成'油酥面'。然后将两种面别离揪成酒杯口大的剂子。二,将'水油面'擀成小碗口大的面皮,再把'油酥面'压在'水油面'皮上,卷成筒状,用刀从中心切为两段,垂直压扁。经别离揉搓成为一体后,再擀成薄片。这时两种面组合在一同,因油、水不相溶,边界清楚,面皮上便呈现出波浪式的斑纹。三,将馅心放置在两片面皮之间,合起来捏紧,再把周围捏出花边。四,锅中倒人适当的荤油,烧热后放人包好的车轮饼,炸至外表金黄,内中熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。 这种饼,吃起来不光香酥脆甜,且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说:'我到过西欧,到过美国,走遍东西南北,未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。'车轮饼起于洋河,名声远扬。
Q:购买您们的机器后,我怎么学会做红豆饼?:
A:我们目前主要提供两种学习方法,一种视频学习,一种文字学习。 视频学习:所有购机客户可以根据我们全套技术配方资料和光盘,自己学习并实践操作。掌握技巧。然后我们专人电话跟踪指导,答疑解惑。 全套技术资料包含 饼粉配方及比例 饼糊制作 各种馅料的配方与制作 烤饼技巧 烤饼小贴士 烤饼过程常见的问题与解决方法 机器的使用与保养 友情建议:建议离我公司较远的客户根据我们的配方资料和光盘,自己学习,熟能生巧。
Q:以后还需要从你们那里买原料吗?你们配方里面的原料当地能买到吗?
A。那些所谓的粉,核心粉、浓缩等都是部分商家为了出售机器后可以后续盈利的一种方法。我们是出于对小本创业朋友的理解。一次性将所有原料配方比例告诉我们的客户。让他们无忧经营,当地购买原材料,那样省的更多,也就赚得多。 当地只要有蛋糕店、面包店。就能买到这些原料。因为他们也要用到其中东西,当然不是去蛋糕店、面包店购买。
Q:购买你们机器后,服务有那些?:
A:服务包含机器质量和技术口感 本机器是属于商用机器,技术已经相当成熟,其加热原理和家用燃气灶一样的加热原理。坏的可能性非常之低,当然您在经营中一定要倍加爱惜。保修期为一年。一年之类核心部件免费更换。 收到机器后,您在操作中遇到什么问题及时向我们反应,根据您反应的情况,我们为您进行技术指导
公司名称:永佳食品机械销售部;
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业务经理:陈林