冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
蜀味缘冒菜，在充斥地沟油、添加剂、转基因和脏乱差的餐饮江湖，想立于不败之地，唯有笃行正道，坚持拒绝使用添加剂、色素、地沟油，做健康的餐饮。蜀味缘冒菜无添加剂、无色素、无地沟油，绿色健康。
来蜀味缘品尝成都味道，蜀味缘冒菜，冒菜新主张，味正!香浓!真健康!祖传秘方配上传统工艺，选用上等配料，还原食材本真味道。蜀味缘冒菜辣而不燥，麻辣鲜香，就是这个味儿——倍儿爽!
蜀味缘冒菜地道成都味，传统工艺，万代流芳；家传味道、世代传承;市井民间、成都味道；有点小清新，蔬菜好新鲜，充分利用食材的本真之味，绝对绿色健康，蜀味缘冒菜，不仅色、香、味俱全，而且更加时尚、健康、美味!蜀味缘冒菜的口味纯正，不刺喉、不上火、不伤脾胃。吃过之后不会破坏你的味觉，蜀味缘冒菜更有一种让你久久不能忘却的温柔，回味便知那是成都人温情的关怀，所以人人爱这个美食。
