，巴氏杀菌方法相当温和，与其它的处理工艺相比较，在杀灭致病菌保证消费者安全食用的同时，几乎对奶和奶制品不产生副作用（包括色、香、味在内）；但是保质期短，而且需要冷藏。因此所得的产品自成系列，归类为“新鲜即食”，例如各种脂肪含量的稀奶油、液态奶、发酵奶、奶酪等，标示方法普遍冠名为“新鲜”且为世界各国所长期沿用。
巴氏奶最显著的特点就是加工时间短，能化的保证牛奶的口感和营养，巴氏奶更适合当地养殖、当地加工、当地生产、当地消费，但无法脱离冷链运输和存储，所以对于销售渠道的要求较高。而常温奶对于物流、存储等的条件相对较低。巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个 环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。
巴氏灭菌罐 800L 8 物料接触部份SUS304、立式带搅拌、配用功率：0.75 kw、转速：36转/分钟
离心奶泵 3T/H 4 SUS304、硬质合金机械密封、配用功率：0.75KW、进出口Φ38
预冷贮奶罐 3T 2 SUS304、夹层保温、带搅拌、压力0.15Mpa、配用功率：0.75 kw、转速：36转/分钟
管配件 Φ32 1套 SUS304、包括管子、接头、直通阀、三通、弯头等
双联过滤器 3T/H 1 过滤精度120目。
，设备名称：牛奶杀菌罐
型号：900型
产量：900公斤
外形尺寸：1500*1500*2250
罐体尺寸：1100*950*3
搅拌器转速:36r/min
加热面积：1.6平方米
搅拌电机功率：0.55kw
工作压力：0.09mpa
物料进出口：45mm
整机重量：350公斤
功率：24KW
，巴氏奶是利用低温杀菌（杀菌温度在85度左右，时间是30分钟），常温奶是利用高温杀菌（高于100度的杀菌温度是高温杀菌，时间可根据温度自动的调节），这两种牛奶各有各的利弊，从营养的角度来分析巴氏奶的营养价值高，常温奶的保质期长而巴氏奶的保质期低温保存只有7天，随着社会的发展人们更注重营养和健康，巴氏奶也逐渐的在市场上被青睐，专业生产全套的牛奶加工设备，可根据您的厂房面积和日加工产量确定不同的设备型号。
：一年之内出现任何问题免费维修，终生服务支持，公司拥有雄厚的技术团队，设备质量有保障，期待与您合作！
