中国历史悠久，人口众多，吃是最不避免的一件事情。而且随着生活水平的提高，人们对吃的要求也是越来越高，尤其是独居特色的小吃更是格外的受欢迎。很多食品在加工过程中都是可以用到我们的夹层锅，除了更节约劳动力、省时省力之外，高粘度搅拌夹层锅主要的原因是更加的安全和卫生。张玉华 电话，： QQ：
火锅店专用熬制锅面对市面上多种多样的夹层锅产品，应该怎么去选择适合自己的设备是很多客户烦恼的问题，产量啊加热方式啊都是我们要考虑的。首先来了解一下我们夹层锅的分类吧。夹层锅从容量上来分可以分为100L、200L、300L、400L、500L、600L，高粘度搅拌夹层锅容量不同产量就有所不同。一般情况下，一锅的产量都是锅容量的60%-80%，产量也是根据客户自己的产品来定的，火锅店专用熬制锅熬粥产量可以达到80%。
高粘度搅拌夹层锅锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。立式蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。高粘度搅拌夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、火锅店专用熬制锅烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
