羊肉泡馍培训课程：各种香辛料的识别及在市场上辨别真假料，羊肉的选购技术，羊肉汤的熬制技术，调料水的比例，所有操作标准化，流程化，羊肉老汤的保存技巧，羊肉的煮制技术，泡馍饼的制作，制作羊肉泡馍各种菜品的配备，粉丝，黄花，木耳，食材准备完，开始制作羊肉泡馍，老师傅带着学习羊肉泡馍整个制作流程。
羊肉泡馍是陕西西安的一种名小吃，以羊肉为主料，用水盆锅烹制而成。肉肥而不腻、肉烂汤浓、口感极佳，令人回味无穷，配食热饦饦馍或白吉馍较佳，是西安特有的风味名吃。
现在为什么越来越多的人选择学习小吃技术，小吃的利润都在60%-70%，不需要太大的投资，无开店风险，小吃的口味大众适合各地人口味，市场开阔，后期不需要太多的宣传。
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