李庄刀口，”蒜泥白肉“温州恋香小吃培训
李庄刀口蒜泥白肉，简称李庄白肉，其肉片薄而长，且用筷子裹而食之，得名“裹脚肉”。抗日战争时期在内迁四川宜宾翠屏区李庄的文化人陶孟的建议下，”留芬“饭馆老板欣然将裹脚肉改名为“李庄白肉'.这道菜咸鲜肥美，蒜香浓郁，肥而不腻，并略有回甜。
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