西湖好茶配好虾-龙井虾仁=温州恋香小吃培训
相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》中“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发。选用“色绿，香郁，味甘，形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成，称菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，另传，乾隆微服私访，一天到杭州农家喝到一杯龙井新茶，深感可口，暗抓了蟹茶叶离去，后来在餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶，伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主，店主正值烹饪调虾仁，惊慌中竟把伙计手中的茶叶当做葱末撒到锅内，想不到这道茶叶虾仁滋味独特，此后便成了杭州名菜而流传至今。
公交乘 车路线:.32.35.39.45.47.50.53.56.61.63.64.74.85.88.90.94.102.103.115.118.128.501到水心汇昌站.西山桥或葡萄棚站下车。
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