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2.口感特殊:外皮酥脆,油香扑鼻;麦香纯正,面体蓬松芳香,松软爽口,回味悠长。
3.储存期长:夏季常温储存7天,冷藏储存29天,口感基本没有改变。
4.手工制作:确保面体湿度,面筋度和组织结构的合理。
5.工艺标准:7道工序完全量化,生产效率高,质量稳定。
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