美食小吃营养早点培训:无钒油条(送油条配方)、油饼、杭州小笼包、蒸饺、大包子(肉馅。素馅)、五谷豆浆、千里香馄饨(骨汤、鸡汤、传统)、豆腐脑、鸡蛋汤、胡辣汤、各种粥、油饼、炸饺子、茶鸡蛋。
学习无矾油条赠送豆浆、豆腐脑技术、学员亲自实践油条培训,老师手把手的教您大油条的制作方法。
二、兰州拉面分四类:
1、基础型拉面课程:家常做法、汤料配方
2、常规型课程:清汤 混汤
3、专业型课程:传统汤料配方、清汤 混汤
4、专营店型拉面课程 :清汤 混汤 秘制红烧秘制配方学费
三、小吃培训费(按样收费):保定驴肉火烧、河间驴肉火烧、卤煮火烧、云南过米线、重庆麻辣烫、陕西羊肉泡馍、河南烩面、羊杂汤、山西刀削面、陕西凉皮、安徽板面、四川担担面、陕西肉夹馍、炸酱面、铁板鱿鱼、金银汤、臭豆腐、烧饼夹肉、卷饼、油炸糕、京东肉饼、杂粮饼、门丁肉饼、馅饼、手抓饼。
四、北京新世纪小吃培训:都教麻辣烫,比的却是味道!
培训内容:骨汤麻辣烫、串串香麻辣烫,碗装麻辣烫,红汤、白汤,味碟蘸料
五、烧烤培训:
培训内容:烤羊肉串、羊腿、羊腰子、铁板鱿鱼,板筋、鸡肉串、鸡排、牛排、蔬菜串、豆制品串、小馒头、秘制烤翅中等等
六、正宗巴西烤肉
七、精品课程 :清汤 混汤 秘制红烧牛肉面 卤肉面系列 特色焖面 各式炒面 中式意粉 鸡腿面 牛腩面 秘制泡菜制作 精品拉面开胃凉菜制作 炒面 盖面 盖饭
八、砂锅培训:
培训内容:三鲜米线砂锅、麻辣米线砂锅、牛肉米线砂锅、排内米线砂锅、香菇鸡块米线砂锅、酸菜肉丝米线砂锅、青椒肉丝米线砂锅、香辣豆腐米线砂锅、鱼头豆腐米线砂锅、海鲜米线砂锅、鱿鱼米线砂锅、虾仁米线砂锅、海味狮子头米线砂锅、狮子头(素)米线砂锅、参芪鱼头米线砂锅、肥肠米线砂锅、筋头巴脑米线砂锅。
九、熟食培训:
培训内容:酱猪头肉、羊肉、牛肉等各种禽类畜类产品的卤、酱做法。红油、麻辣油及各咱酱料的制作,熟食凉菜的制作方法,卤制作过程及注意事项,卤水保管与存放。
十、麻辣香锅培训:
麻辣口味、麻辣孜然口味、红汤香锅口味、类型分海鲜、肉类、素菜类等等。
联 系 人:刘晓珍
联系电话: 联系QQ:
可以加()随时了解项目详情
单位名称:湖南新食玳美食培训
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
新食玳总部部分项目一览表:
新项目:印度飞饼,梅菜扣肉饼,神仙鸡,糯米蛋,冰糖葫芦
新食 玳:早餐油条类——油条,麻球,现磨豆浆、营养稀饭等
新 食/玳:早餐包子店——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等
新食/玳:早餐粉技术——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,凉粉,凉面,凉皮等...
新‘食玳:早餐饼技术——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼,锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,等等
新,食玳:快餐技术类——浏阳蒸菜,猪脚饭,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,...
新. 食玳:特色菜技术——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,跳跳蛙,九子香辣蟹,特色火锅、特色干锅,神仙鸡,跳跳蛙,特色菜,湘菜技术,夫妻肺片等..
新食. 玳:夜宵烧烤类——特色烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,口味虾,油炸小吃,香辣蟹,..
新 食 玳:卤水类技术——绝味鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤,周黑鸭等,桂花坛子鸡,神仙鸡...
新.食.玳:小吃类技术——特色烧烤,开心花甲,锡纸烧烤,烤猪蹄,辣卤海鲜,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,印度飞饼,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜,凉拌菜,沙县小吃,奶茶等...冰糖葫芦,糯米蛋
新 食.玳:冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,寿司技术.鲜榨果汁,现做冰淇淋