长沙红星鹏飞厨师培训学校元旦限时优惠活动;
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刘老师温馨提示:一份学费可以两人学习,随到随学.
我们是长沙一一家指定培训点,欢迎来电了解!!!
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培训课程
1 .讲述冒菜的发展史及基础知识。
2. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3. 冒菜底料的配制及熬制方法。
4. 冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5. 冒菜各种材料的烫制流程及方法。
6. 冒菜未售完半成品的保存方法。
7. 设备器具采购途径和要求。
8. 投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
学习时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训内容 禽肉类 撒尿牛丸 0猪肉丸 0串羊肉 0骨肉相连 0串鸡胗 0串鸡柳 0串肉片 0串火腿 0串鸡脯 0火腿肠 0串肥肠 0串鸟蛋 0串肚片 0串猪血 0串鸡血 0串鸡心 0串肉丸 0串毛肚 0串香肠 0串鸭胗 0串鸡翅 0串鸭肠 0串脆骨等
水产品 串鱼片 0串鱼肠 0串鱼泡 0串蟹棒 0串墨鱼丸 0串鱼丸 0串海带 0串鱿鱼 0串墨鱼 0串青虾 0鹌鹑蛋 0串豆腐
蔬菜类 串腐竹 0串蘑菇 0串面筋 0串菠菜 0串千张 0串白菜 0串生菜 0金针菇 0串干子 0串藕片 0串茄片 0串青椒 0玉米棒 0串蘑菇 0麻花 0方便面 0粉丝 0笋子 0香菇 0小油菜 0豆油皮等