长沙哪里有学做冒菜
新活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。
联系人： 张翔
QQ：
手机（）：
联系地址：长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼
可以随时电话咨询
培训时间 3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术
新食玳采用冒菜正宗做法以及标准食材，调味料配方，搭配传统配方，基本刀工，菜系工艺，各种食材的处理方法，全程纯手工等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
新食玳教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。真正的0风险教学、让你学习无后顾之忧。
冒菜全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容：
1：红油
学习使用调和油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制冒菜红油。重点学习掌握红油的熬制手法、时间、火候等。
2：汤底
学习使用猪大骨、鸡架、生姜等食材熬制冒菜汤底。重点掌握熬制时间、火候等。
3：底料
系统学习使用汤底、甜面酱、蚝油、芝麻酱、花生酱、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。
4：食材处理
学习各类荤菜、素菜的加工处理。重点掌握各类菜品的清洗、切块、去腥等加工处理技术。
5：酱料
学习麻辣酱、蒜蓉酸辣酱、香辣酱等蘸酱的制作方法以及配方传授。
6：冒菜
重点传授不同食材的冒法，全面掌握汤底料配制、菜品冒制时间、火候等冒菜基本技术。
