果酒的营养价值:
果酒的特殊营养成分及对人体的健康作用,特给予果酒一定的文化,果酒的文化很多,人们在选购、品尝的时候也形成了很多标准。其丰富的维生素和人体所需的氨基酸使其营养价值家喻户晓。尤其是经过特殊的发酵工艺,是果酒的营养成分更利于吸收,真正意义上的发挥了果酒之水果不能替代的作用。
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一般情况下,对成品口服液装瓶时进行一次性灭菌即可。用传统加热灭菌法温度低时,达不到灭菌标准:灭菌温度高又会使口服液在装瓶时进行一次性灭菌即可。用传统加热灭菌法温度低时,达不到灭菌的标准:灭菌温度高又会使口服液的药效、营养成分和色、香、味受到影响,而且会造成瓶体的爆裂,口服液流失。采用10KW的微波对口服液进行灭菌,用用时间2—3分钟,温度70—80度,每小时处理量为300升(10毫升/瓶)。经微波灭菌后的口服液各项指标全部合格,在室温下放置18个月后,仍全部符合国家卫生标准。此外采用微波杀菌还避免了使用常热力杀菌造成口服液中出现沉淀现象。