奶生产设备可以加工多种奶类,无论是巴氏鲜奶、高温灭菌奶、液体酸奶或者固体酸奶我们都有可以制作的设备,我公司的牛奶加工设备,有适用于奶吧用的套餐,也有适用于牧场和工厂用的大型生产线,牛奶生产设备有制冷暂存、过滤、预热、均质、杀菌、预冷、制冷、灌装等一整套设备,设备可以根据您的计划来进行搭配,我公司是正规的食品机械生产厂家,欢迎来电咨询奶加工设备!
巴氏杀菌是现在杀菌奶类中应用的最广泛的杀菌方式,因为巴氏杀菌机操作简单使用方便,并且在出厂前我们厂家都会安装调试好,设备摆放好插上电源就可以使用了,巴氏杀菌的牛奶既能消灭其中有害的细菌,又不会破坏奶中的活性钙等物质,相比较高温杀菌奶更加新鲜,口感更好,巴氏杀菌牛奶的缺点就是保质期较短,对储存条件有要求,低温4摄氏度储存能保存7天左右,常温下细菌繁殖很快,容易变质。
牛奶的消毒方法有“超高温灭菌奶”与“巴氏消毒奶”两种。“超高温灭菌奶”是在摄氏度下,于3-4秒钟内瞬间杀菌。超高温灭菌将原料乳中微生物全部消灭的同时,也破坏了新鲜牛奶中的营养物质,例如维生素和活性钙的活性会被破坏。巴氏灭菌奶是在85摄氏度左右经过30分钟杀菌,大限度的将牛奶中的有害菌消灭,也限度的保留了新鲜牛奶的营养物质,特别是维生素和活性钙,需低温冷藏保存,保质期一般为1-7天,其大特点就是新鲜,营养成分保存良好,各项营养指标均高于普通袋装牛奶。
我们厂家提供成套的奶加工设备,像巴氏杀菌机、酸奶机等,有适合小产量的专用奶吧配送的,有适合大产量的牧场加工,厂房加工的大设备,您不用担心设备不会使用,也不用担心技术问题,设备出厂前我们都是给您安装调试好了的,您只要插上电源就可以正常运作,大型的生产线就需要连接管道组装了,这样我们会外派人员去为您安装调试,欢迎咨询设备!