目前国内已有生产设备可用于中药材的干燥、低温灭菌、防霉、杀菌保鲜等。微波干燥可杀灭霉菌和微生物，并具有消毒作用，完全使药材达到卫生标准，并且能防止药材在贮藏过程中发霉和生虫。全天24个小时可连续性进行药材的干燥，广泛适用于工业化的生产加工，干燥的同时进行杀菌，微波设备方法灭菌的药材保质期相对较长。
能用于新鲜中药材杀菌保鲜，由于微波低温灭菌，防止破坏新鲜药材的结构外形，所以新鲜药材的保鲜加工方法更先进和变得简单易行。对新鲜药材通过微波真空冷冻脱水，使药材快速干燥，有效成分成功保留完整，为中药饮片加工提供了新的生产加工方法。
微波干燥的药材由于在干燥过程中水分加热气化形成一定的压力，可迅速冲破细胞，导致细胞膜破裂，因此药材的提取过程可相对缩短，有效成分的浸出可进一步提高，收膏率亦相应提高。
