大家都吃过榨菜，大家知道他是怎样制成的吗？用那些设备加工的？加工设备有选菜（配置运输线）——洗菜（气浴清洗线或者毛辊清洗线）——切菜（多功能切菜机）——拌盐——发酵腌制（不锈钢腌菜池）——脱盐（气浴清洗线或者毛辊清洗线）——真空包装——巴氏杀菌——风干（风干线）
净菜加工决非简单的清洗整理，所谓净菜是以无公害蔬菜为原料，在适合的低温环境下，加工处理、贮运销售的有一定保质期、优质、卫生、方便的生鲜蔬菜商品，其可食比例极高（＞90%），全套酱菜生产线设备可直接进行烹调。净菜加工事实上是传统的完整果蔬的贮藏保鲜技术与蔬菜加工的前处理工艺技术的有机结合。
山东沃达斯科智能科技有限公司多年出售订做各种食品专用机械，主打 酱菜生产线。酱菜全套加工设备，酱菜加工生产线主要由清洗机、漂烫机、巴氏杀菌机、冷却机、压榨机、酱菜搅拌机、还有脱盐机等组成、这些设备除了轴承和电机之外全部采用304不锈钢做成、酱菜全套加工设备，做酱菜这些设备是必不可少的、首先你要腌渍酱菜、之后要脱盐、脱盐之后才压榨到最后杀菌冷却和风干.
酱菜加工生产线，气浴清洗机采用高压气体产生鼓泡，循环水冲浪，臭氧杀菌和提升高压喷水四重清洗。并设有过滤除杂装置，把蔬菜上面粘连的烂叶，菜渣和毛发等杂质清理掉，清理掉的杂质同过滤网溢水口流出到副水槽，酱菜全套加工设备，流出口处有滤肉隔离，以免把杂质流到副水槽影响水循环水泵抽水时堵塞抽水口。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。
