长期以来，我国医药加工业都是采用传统的加热干燥、杀菌方式，如采用热风、远红外进行的干燥．用高温高压，钴60辐照等进行杀菌。它们不仅热效率低、加热时间长、占地面积大．不利于环保，同时，杀菌要在120℃左右的高温下．时间20~40分钟．其的药效和营养成份受到一定程度的玻坏。而采用微波干燥充分发挥微波干燥，就可以解决传统加热的弊端。微波干燥也可达到灭菌的效果，能有效地杀灭微生物以及酶，从而可提高药物的稳定性。该法对化学成分的影响及药效的影响有待于进一步研究。采用微波干燥技术对人参、鹿茸、天麻等贵重中草药进行干燥，热效率高，品质很好。
