正宗椒麻鸡培训 河南盐焗鸡培训加盟 哪里学盐焗鸡技术培训美味香小吃培训学校现面向全国各地:新疆、内蒙、辽宁、吉林、贵州、云南、陕西、湖北、浙江、重庆、湖南、河南、河北、山东、山西、天津、上海、招生了
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盐焗鸡特色:色泽黄亮,醇香透味,肥而不腻,制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。此外,盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡不但是一美味,而且十分健康,对人体大有好处。
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卤菜介绍:
美味香卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身,针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜,其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,卤菜时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。
美味香卤味系列培训:
1. 猪肉系列:卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠(五香味、酱香味、麻辣味)等。
2. 卤鸡系列:卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、卤翅尖、卤鸡块、卤翅中等。 3. 卤鸭系列、卤全鸭、卤鸭腿、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肠、卤鸭翅中、卤鸭翅尖、卤鸭头(五香味、香辣味、微辣味、特辣味、麻辣味)等。
4. 卤菜系列:卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤金针菇、卤海带、卤千张、卤豆干、卤木耳、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤菌类、卤鹌鹑蛋、卤莲藕等
5. 精品项目:盐焗鸡、盐焗鸭、五香牛肉、道口烧鸡、香卤兔肉、香卤狗肉、周黑鸭、久久鸭脖、绝味鸭脖、五香驴肉、德州扒鸡、不老鸡、不老鸭、绝味叫花鸡等
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培训课程
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜存放与二次变鲜方法。
13培训卤菜店投资预算与经营方法。
优惠酬宾:所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;
新乡美味香餐饮美食服务中心
联系人:李亚(校长)
电话:(号)
Q Q:(号)
地址:新乡市解放路与中同街交叉口,向北100米路西(公安局刑侦支队对面)
乘车路线:1、火车站乘1路、K1路公交车,解放桥下车,向南100米即到。
温馨提示:美味香依靠的是口碑与服务!传授的是实实在在的正宗技术!味道好、技术领先!每一分钱都会让您花得有价值,一分价钱一分技术,正宗美味才是最重要!
核心配方100%、制作工艺100%传授、100%正宗美味 、100%实践学习 、100%后续支持;即使您没下过厨房,也能够保证在最短的时间里教会您。独特正宗的美味,让您高兴而来,满意而归!学习时签订合同!
竭诚欢迎您来美味香现场考察学习,我们恭候您的光临!!!