300公斤真空滚揉机设备原理：
真空滚揉机是通过一个有一定真空度的连续旋转的不锈钢滚筒，使含在其中的肉块完成自身的翻转、相互的揉搓和撞击等能量转换的物理过程，促进液体介质(腌制液等)的分布与吸收，使本来僵硬的肉块软化、松弛、嫩化，进而提高产品的品质及出品率。滚筒的旋转和翻转等动作由电机和液压拖动所驱动。
300公斤真空滚揉机设备功用：
在肉制品加工中使用滚揉机可加速被加工肉块中液体介质的渗透和吸收，并缩短液体介质的渗透时间；能够使被加工肉块的肌肉纤维松散。增强肉块之间的结着性；能强化产品的结构，使产品切面有更好的纹理；能够溶解出盐溶性蛋白，使产品有更好的切片性；能提高产品质量和出品率；能够加快被加工肉块的自溶自熟，改善产品的最终风味。
真空滚揉机发货须知：
1、所有产品上架型号均是长期生产型号，现货产品一般1-5个工作日内发出，订做产品一般7-15个工作日内完工发出，买家在购买前请先和我们销售经理联系，确认是否有现货。
3、物流运输时间一般为3-7天，由于物流公司不在我们控制范围内，外加上天气、交通路况等特殊原因，可能会有发货、到货延时，请多包涵、谅解。
4、服务：一年质保，终身服务。如设备出现故障，供方在接到需方通知后，会尽快安排技术人员给予技术指导或到达现场维修。
