凉皮机技术 东北大拉皮机技术 电动凉皮机

  • 发布时间:2017-03-08 13:48:07,加入时间:2015年07月13日(距今3650天)
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一:该东北拉皮机器特点 

1、操作简便:用照明电源、锅炉,燃油均可,节能低耗。

2、东北拉皮机器一机多用:不同原料,可生产不同产品凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。

3、东北拉皮机器时生产150斤、300斤,二人操作,自动折叠、分离、省力、省时。

4、免费参观,提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修。

二:大拉皮机器成本核算

加工生产100斤面粉,计价:90元,生产凉皮240斤,所需时间为1小时,按批发价每斤0.90元,

计240x0.90=216元

加工100斤面粉所需成本:

1、100斤面粉                  90元

2、工人                      4元

3、水电费                    2元

4、煤、油                    12元

5、杂支                     5元

总计约                      113元

生产100斤面粉利润为:=103元

四:100斤面粉生产成品收入

批发日产8小时,8小时 x 103 = 824元。

月生产25天,824 x 25 = 2.06万元(纯利)

年生产8个月 2.06万元 x 8 =16.48 万元。

大拉皮机器做拉皮的零售利润更佳

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其实拉皮是东北的知名小吃,深受消费者喜爱,但长期以来受加工方式的限制,以手工制作为主,加工效率低,劳动强度大,且卫生程度差。东北大拉皮机目前的制作方法主要有两种,一种是手工制作,一种是机械化制作。

   东北大拉皮的原料 :

制作大拉皮的原料有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉,原来是以马铃薯淀粉为主,现在的大拉皮则多以木薯淀粉为主来制作

   东北大拉皮的流程:

其工艺流程为:原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—拉皮脱离—拉皮切断—拉皮成型—包装

   东北拉皮机器设备总长度:5.8m宽:0.6m,高1.5米。

东北拉皮机器热能来源:1、蒸汽、2、三相电加热。

拉皮机厂家生产的东北拉皮机器有很明显的特点,不信您看便知:

  1、该大拉皮机器采用三级蒸煮方法,生产的拉皮晶莹透明,韧性强,口感好,比手工拉皮更有竞争力;

  2、该大拉皮机器产量高,每小时可生产公斤湿东北大拉皮;

  3、东北拉皮机器能耗低每小时耗电仅0.5度,2-3人操作,加工成本低于手工加工;

  4、东北拉皮机器效益好,每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-6公斤。

  5、采用无级变频调速,可以自主控制产量及拉皮熟度,操作简便;

  6、东北拉皮机器设备型号多样,占地面积可以适应各种规模加工厂使用;

  7、加热方式多样化,可以用煤直接加热、用蒸汽加热、用电加热;

  8、东北拉皮机器多功能,既可以生产大拉皮,可以生产其它相似的小吃

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