新疆大豆腐机器 豆腐机设备 新型豆腐机厂家!!!济南科华食品机械主营:豆制品 等一系列食品机械。公司自主研发生产,工艺优良,产品型号齐全,生产制作效率高,电话:。
我公司生产即食豆浆、豆腐机在国同内是早期的企业,多年来通过对设备的不断改进,利用现代科技与传统工艺的完美结合。使设备外观设计美观、时尚,为微电脑自动控制,关键部分使用进口零部件。整体由高级不锈钢制造,完全符合卫生标准,技术领先,质量可靠,经久耐用。实现了生产过程自动化,具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术,瞬间加热工艺,保证了蛋白质不受破坏,从而使生产出来的豆制品营养更丰富,味道更鲜美。
豆腐机生产特点:
1:自动磨浆:豆腐机自动磨浆,实现了渣浆分离,豆浆流入到不锈钢的桶内,不用人工过滤浆渣,可配上渣机配合使用,省时省工省力;
2:自动抽浆:无需人工上渣,一键式操作,实现了全自动抽浆,节省人工,大大提高了生产效率;
3:自动煮浆:煮浆的时候实现了全自动化,无须看管,设置好温度,就可以煮浆,煮浆快,一般15-25分钟即可,采用电热煮浆进行煮浆,豆浆口感醇正;
4:自动成型:一般压制豆腐也就5-6分钟即可,而且在本机器加磨具即可生产豆腐干,采用一机多用式。
豆腐机生产流程:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明书的比例加入)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。
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