洛阳悠悠香卤菜项目介绍
随着社会经济的发展，人们的生活节奏变快，熟食卤肉这种方便快捷的食品类型适应了这种快速高效的消费环境。近些年我们卤菜店加盟市场发展非常快，短短几年加盟悠悠香熟食店的学员如雨后春笋般遍布大街小巷，悠悠香卤菜店以"0"加盟方式，三年之内免费使用悠悠香品牌的优势，以其独特的口味和合理的价格深得老百姓喜欢，已经深入人心。我们传授的熟食、卤肉、卤菜、卤牛肉、酱牛肉、凉菜、烧鸡、凤爪、盐水鸭、泡菜、酱鸡、酱鸭等等，特聘国家特一级厨师，集百家之所长，突破传统卤味制作方法，采用简单制作，美味不减的配方技术，不管您以前有没有餐饮基础，5天即可掌握全套卤菜制作技术，二周即可轻松创业。
秘制卤肉班，学习费用：1980元
单项系列：1100元
项目种类
鸡肉系列：酱鸡，酱鸭，道口烧鸡，盐水鸭，琵琶鸡腿，玲珑凤头，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香风卯，怪味鸡脖。
猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。
精品凉菜班：1300元
凉菜系列：凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜。
操作内容
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧；
3、秘制卤肉卤汤秘方，高汤熬制，料包配制，卤肉上色，操作方法；
4、以上班级项目品种卤制技巧；
6、卤水、卤肉的保存，卤肉增香处理；
7、凉菜制作方法。
学习时间
考虑到每个人的接受能力不一样，所以我们不限制学员的学习时间，按照以往的培训的经验，就算您从来没有做过菜、没下过厨房，我们也能教会您。班级学习技术约一个星期左右可学会，学习时间不限制，包教包会。
学习方式
理论加与实践相结合的学习方式，以实践操作为主。
住宿及用餐
住宿条件：学校有学生宿舍，免费为学员提供被褥。
我们万分期待一个事业有成的老板在悠悠香团队诞生！
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：王老师
电话： ：
QQ：
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
途径路线公交车：61路，45路
洛阳悠悠香小吃培训欢迎各位到本校参观学习
