剪刀面最初是山西人发明出来的美食，它是属汉族的面食小吃，为什么起名叫剪刀面呢，山西剪刀面培训 是因为做面的时候使用剪刀做出来的，又因为剪出来的面条呈现鱼型，所以也叫剪鱼子山西剪刀面培训 这种叫法早在隋末就应经流传开来了。山西剪刀面培训 再次小编感慨啊，中国的美食真的无国能超越。
民间相传，太原公子李世民读书练武、聚才谋义，武士彟慕名拜访，时值晌午，李世民私留书房用餐。山西剪刀面培训 正在裁衣的长孙氏来不及备饭，急和面团用剪刀细细剪下，煮后呈食。武士彟叹曰：纷乱当世，公子大略；面如天下，亦当速剪。后来李世民父子起兵大唐故地晋阳，以“剪面”之势攻取长安，统一了山河。山西剪刀面培训 后来杜甫身处藩镇割据，有诗 “焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”，一言睹王宰作画如剪裁风景，二言思太宗英武盼朝政一统。
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