现代生活节奏越来越快，越来越多的速食产品走入大众，香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。市民们对食品安全要求越来越高，一部小心误食不卫生产品就会给自己带来痛苦，严重者还有生命危险。但是这些食品在炎炎夏日是如何保证新鲜的呢？对于商家而言，产品杀菌是一个非常关键的环节。丰盛杀菌锅告诉您答案，专业解决此类问题。
王茜：（电话）
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
杀菌特点
1)设备所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造，套管垫圈和密
封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部
要求的食品安全检测标准；
2)鲜奶巴氏杀菌罐加热形式主要以电加热，电压：380V；
3)三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料；
4)外接冰水和自来水以供产品冷却，自下而上进冷却水；
5)具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度自动控制和
调节，操作简单方便；
6)可根据客户具体要求进行定制设计制造。
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诸城丰盛机械厂
