600L真空滚揉机指的是筒体容积为600L,实际装料量为一次300公斤左右,能满足产量相对不是很大的用户。我们的真空滚揉机筒体和架体都是使用的SUS304不锈钢制作,长久接触腌渍液、水等不会那么容易生锈,对食品来说这是非常重要的。
600L真空滚揉机 华钢机械真空滚揉机在原有基础上改进技术,现在使用后抽式抽真空方法,真正能实现了呼吸式,肉料质感更好。
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并大大限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在
导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
GR-600真空滚揉机参数:
滚筒容积:600L
盛放料:300kg/次
滚筒转速:8r/min
滚筒直径:922mm
滚筒深度:900mm
总功率:2.95kw
主机尺寸:1025*1570*1450mm
重量:360kg
除了600L容积的真空滚揉机外,我们还有多款机型,不同的机型滚揉腌制的量也不会相同。根据您的产量我们合适的机型。做真空滚揉机我们是专业的,相信我们没有错!
非常欢迎来我们公司参观考察!